L'esprit Klezia
La Genèse
En 2016, j’ai osé rêver un nouveau métier ; un métier utile, militant, tourné vers l’essentiel, capable d’impacter le quotidien de chacun.
KléZia sort le bout de son nez ! Un projet nutriécologique illustrant mes valeurs : santé, économie locale, et préservation de notre environnement. Accompagnée de nutritionnistes et naturopathes, j’ai développé un savoir-faire holistique associant alimentation saine et durable.
Des années intenses et apprenantes qui m’ont permis d’entreprendre, d’oser sortir de ma bulle de confort, de découvrir des capacités d’adaptation et de résilience insoupçonnées. L’aventure entrepreneuriale me direz-vous 😉
Pendant des mois, j’ai appelé ma nouvelle réalité, tenu ma vision malgré les remous, traversé des initiations profondes et des clôtures.
Je cherchais à me reconnecter à ce « quelque chose » d’indéfinissable que j’avais, me semble-t-il, perdu et qui manquait à ma vie. C’est en cheminant avec le soutien des chants de l’âme et des plantes ; et notamment la médecine vibratoire de l’Ortie ; que mon cœur s’est ouvert.
Le tissage entre la plante et moi est devenu si étroit que j’ai été à même de recevoir, d’intégrer et de devenir porteuse de ces énergies, de cette magie verte, pour la diffuser ensuite dans ma cuisine, par le chant, les gestes, l’intention et l’attention.
A travers KléZia une nouvelle porte s’ouvre.
Il est temps d’incarner ce qui m’a appelé. Ma vision devient matière, mes intentions deviennent L’OrtiKa.
Une cuisine qui nous reconnecte à nous même et qui nous relie les uns aux autres.
L’OrtiKa ; une Cuisine Végétale, Vivante, Vitalisante, Vibrante, qui nourrit à la fois le corps, le cœur et l’esprit.
Retrouvez en images, mes prestations traiteur, plateaux-repas, buffets végétariens à Toulouse, ou encore pâtisseries à indice glycémique bas sur mon portfolio.
